Die ideale Insel-Lösung!

Erfolgsstory von CASPOS-Gastrokassen mit der CAS Ordersolution von Orderman.

Unweit des bekannten Höhenwanderweges „Rennsteig“ im Thüringer Wald, liegt das idyllisch gelegene Hotel Sterngrund. Neben den zahlreichen Wanderern, Wintersportlern und Urlaubern, die das Hotel gern als Zwischenstation anfahren, ist es durch seine direkte Lage an der Bergstraße, auch ein beliebter Treff für Biker. An sonnigen Tagen, vom Frühjahr bis in den Herbst, knattern dort regelmäßig die zahlreichen Motorräder vorbei und halten am Hotel Sterngrund, um im Bistro mit dem passenden Namen „Boxenstopp“ eine Original Thüringer Bratwurst zu genießen. An manchen Tagen stehen bis zu 150 Motorräder auf dem Hof. Das Traditionshaus mit Drei-Sterne-Hotel ist aber auch Ausflugsziel für Alle die, die in stilvollem Ambiente mit Kaminecke ein schmackhaftes Essen oder auf der Terrasse einen der bekannten Riesenwindbeutel verputzen möchte.

Die Abgelegenheit inmitten des Thüringer Waldes macht das Hotel zu einem beliebten Anlaufpunkt für hungrige und durstige Reisende, sorgt aber gleichzeitig für ein instabiles WLAN-Netz, was wiederum die Nutzung einer Smartphone-Lösung für die Tischbedienung unmöglich macht.

„Das Orderman System ist für uns die ideale Insel-Lösung. Die stabile Kommunikation zwischen Außenbereich und Küche bzw. Ausschank läuft super und ohne Ausfälle! Das Ansteuern mehrerer Drucker ist sehr hilfreich. So können die Getränke direkt zum Ausschank und Gerichte in die Küche übermittelt werden. Das spart unnötige Wege und verschafft unseren Kellnern, vor Allem an den schönen Wochenenden, wenn sehr viel Betrieb ist, mehr Zeit für unsere Kunden.“, berichtet Inhaber Frank Bartholomäus.

Das Hotel Sterngrund verfügt über 50 Plätze im Restaurant, 100 weitere im Biergarten sowie 20 Plätze im angrenzenden Bistro „Boxenstopp“. Im Einsatz sind zwei CASPOS Kassen, Eine an der Bar im Gasthaus und Eine im Bistro. Dazu kommen Orderman Handhelds mit Gastrofunk Antenne und jeweils ein Bondrucker in der Küche sowie an der Bar. Die Orderman Solution konnten sehr schnell in das System integriert werden. Durch die gleiche Struktur in den CASPOS Kassen und Orderman Geräten können Kellner flexibel und sicher zwischen der Arbeit an der Kasse oder mit dem Handheld wechseln. Die einfache und selbsterklärende Bedienung ermöglichte eine schnelle Einarbeitung der Kellner.

Eine Spezialität des Traditionshauses „Hotel Sterngrund“ sind die Riesenwindbeutel, die in verschiedenen Variationen und mit mehr als 20 Beilagen angeboten werden.

Ein weiterer Vorteil ist die Statusanzeige „Wann ein Tisch zuletzt bedient wurde“, die sowohl an der CASPOS Kasse als auch den Orderman Handdelds dargestellt wird. „Das erspart uns vergessene Tische. Es gibt keine nervösen Kunden durch langes Warten und die Tische sind zudem schneller wieder frei. Was vor Allem an gut besuchten Wochenenden ein echter Vorteil ist!“, sagen die Inhaber.

Das System aus CASPOS Kassen und Orderman Handhelds sorgt für schnelle und zuverlässige Bestellungen, eine Steigerung der Kundenzufriedenheit und effiziente Arbeitsabläufe.

„Seit unserer Eröffnung arbeiten wir mit CAS Computer-Abrechnungs-Systeme zusammen und wurden von Herrn Schlott immer gut beraten und unterstützt. So waren wir von Anfang an positiv gegenüber dem System gestimmt und wurden nicht enttäuscht. Schnellere Bedienung, keine Wartezeiten für unsere Kunden und kein Stau mehr an der Kasse. Jetzt können unsere Kellner schnell und einfach am Tisch abrechnen und gleich den Bon ausgeben. Auch auf spontane Zurufe im Biergarten kann sofort reagiert werden. Es kann quasi im Vorbeigehen boniert und an den Ausschank übermittelt werden. Der Kunde ist zufrieden, sieht ein modern ausgestattetes Hotel und kommt gerne wieder. Das Alles wiederum verschafft uns mehr Umsatz.“, freut sich der Inhaber Frank Bartholomäus.